<製品について>
プロの料理人も使用する牛刀21cmと、ペティナイフをセットにいたしました。新生活を始める方や贈り物としても最適です。
<形状について>
牛刀は海外でシェフナイフと呼ばれるように一般的な万能包丁で、肉だけでなく、様々な調理に使用できます。
ペティナイフは牛刀を小さくした形状で、小回りが効く万能ナイフです。果物の皮むきやカットの他、牛刀のように肉や魚のスライスといった用途にも使えます。
製品詳細
| 刃長 | ペティナイフ:約150mm 三徳:約170mm |
|---|---|
| 全長 | ペティナイフ:約260mm 三徳:約340mm |
| 重量 | ペティナイフ:約80g 三徳:約175g |
| 刀身材 | V金10号(VG10)+13クロームステンレス鋼 |
| ハンドル材 | 積層強化材 |
| 刃付 | 両刃(右利き・左利き兼用) |
<直営店限定>藤次郎 CLASSICダマスカス 牛刀セット
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