よくある質問

はい。「藤寅作（FU品番）」は「藤次郎」や「TOJIRO PRO」と同じ材料を使った、マーク違いの商品になります。
「藤寅作」は藤次郎が直接販売するブランドではなく、卸問屋を通し、各販売店様から販売されるブランドです。そのため、初期不良時やアフターメンテナンスのサポートは、各販売店様により行われ、藤次郎株式会社の対応対象外となりますので、ご了承ください。

どちらも刀身の鋼材（芯材・多層構造）とハンドル材は共通していますが、大きな違いは「ハンドルの接合構造」による耐久性です。

・F-659 藤次郎CLASSIC三徳
刀身とハンドルの接合部に「口金」を溶接した、隙間のない堅牢な作りが特徴です。ハンドル内部に水が浸入しにくいため腐食に強く、プロの過酷な現場でも長く安心してお使いいただける耐久性を備えています。

・F-331 藤次郎BASIC三徳
刀身の金属部分をハンドル材で挟み込み、鋲（びょう）で固定する伝統的な構造です。本格的な切れ味はそのままに、構造をシンプルにすることで、ご家庭でも手に取りやすい価格を実現したコストパフォーマンスに優れたシリーズです。

【選び方の目安】
より永く、衛生的に使い続けたい方やプロの方は「CLASSICシリーズ」、本格的なダマスカス包丁を気軽に使ってみたい方には「BASICシリーズ」をおすすめしております。

どちらも刀身の鋼材と切れ味は同じですが、大きな違いは「ハンドルの耐久性」と「耐久設計」にあります。

・F-503 藤次郎CLASSIC
構造： 刀身とハンドルの間に「口金」を溶接。隙間がないため、ハンドル内部への水の侵入による腐食を完全に防ぎます。
ハンドル材： アウトドアナイフ等にも採用される非常に高耐久な「積層強化材」を使用。
ポイント： 毎日長時間使用するプロや、一生モノとして最高の耐久性を求める方に最適です。

・F-316 藤次郎BASIC
構造： 刀身をハンドル材で挟み込み、鋲（びょう）で固定する伝統的な「本通し」構造。
ハンドル材： 木の質感と耐久性を両立した「積層強化木」を使用。
ポイント： 本職用の切れ味を維持しつつ、構造をシンプルにすることで高いコストパフォーマンスを実現しました。ご家庭での日常使いに十分な耐久性を備えています。

【選び方の目安】
「より衛生的に、永く愛用したい」ならF-503を、「本格的な切れ味を、まずは手頃な価格で体感したい」ならF-316をおすすめいたします。

包丁は「未来を切り拓く」縁起物です。
古来より、刃物は「災いを断ち切り、幸運を切り拓く」ものとして、皇室の儀式や門出の贈り物に重宝されてきました。
藤次郎の包丁は、結婚祝いや退職祝い、新しい生活を始める方や、様々な場面で感謝を伝えるのにふさわしい逸品です。
また、包丁セットには、「未来を切り開く」栞を同封しております。
安心して大切に贈り物にお選びください。

はい。しかし包丁の種類によって異なります。

■両刃の包丁の場合
刃付けが左右対称のため、右利き・左利き問わずお使いいただけます。
現在、藤次郎で販売している両刃包丁はすべて左右兼用です。
※ORIGAMIシリーズは左右兼用ではございますが、ハンドルの形状により、左利きの方には使いづらさを感じられる場合がございます。

■片刃包丁の場合
刃付けの構造上、右利き用・左利き用が分かれています。
左利き用の製品がある場合は、商品名および商品詳細ページにてご案内しております。

いいえ、プリントではありません。積層構造の断面が現れたものです。
藤次郎のダマスカス包丁は、37層・63層といった積層構造の鋼材を使用し、その断面にブラスト加工を施すことで、波紋のような模様を浮き上がらせています。
そのため、プリントとは異なり、研ぎ直しを行っても模様が完全に消えることはありません。
ただし、砥石が当たった部分は波紋が薄くなる場合がございます。
その際は、波紋を美しく整える「仕上げ直し」サービスをご利用いただくことで、より長く美しい模様をお楽しみいただけます。

初めての包丁には、万能包丁の代表格である三徳包丁がおすすめです。
肉・魚・野菜と幅広い食材に対応できるため、ご家庭での普段使いに適しています。
その中でも、重すぎず軽すぎない適度な重さで、扱いやすく、お手入れがしやすいステンレスハンドルの包丁をおすすめしております。
多くのお客様からご好評をいただいている人気のシリーズです。
詳しくは商品ページをご覧ください。
https://store.tojiro.net/products/f-895

システムの都合上、ご注文完了後の決済方法変更は承れません。一度キャンセルして再注文いただく形となりますので、お間違いのないようご注意ください。

名入れ代金を含めた総額を、ご注文時にお支払いいただきます。ご入金（または決済承認）が確認でき次第、名入れ作業を開始いたします。

システムの都合上、ご注文完了後の同梱・注文内容変更は承れません。まとめ発送をご希望の場合は、お間違いのないよう一度にご注文いただけますようお願い申し上げます。

クレジットカードのエラーの原因は多岐にわたりますが、以下の手順を上から順にお試しいただけますでしょうか。

1.別のブラウザ・端末を試す
Google ChromeやSafariなど、別のブラウザに変えることで解決する場合がございます。

2.ブラウザの「シークレットモード」を試す
ブラウザの拡張機能やキャッシュが影響している場合、シークレットモード（プライベートブラウズ）での決済が有効です。

3.別の決済方法を検討する
お急ぎの場合は、別のクレジットカード、またはPayPayや銀行振込、コンビニ決済など、他の決済方法への切り替えをご検討ください。

4.カード会社へ問い合わせる
入力内容に誤りがないのにエラーが出る場合、カード会社による「不正利用防止の制限」がかかっている可能性がございます。大変お手数ですが、カード発行会社までお問い合わせください。

通常、ご注文完了（銀行振込・コンビニ決済の場合はご入金確認後）から3営業日以内に発送いたします。
※名入れ（刻印）や研ぎ直しサービスをご利用の場合は、さらに数日お時間をいただく場合がございます。

恐れ入りますが、配送業者のご指定は承っておりません。ヤマト運輸にてお届けいたします。

万全を期して梱包しておりますが、万が一輸送中の破損などがございましたら、商品到着後7日以内にお問い合わせフォームhttps://form.run/@tojiro-japan-contact　よりご連絡ください。速やかに対応をさせていただきます。

大変申し訳ございませんが、海外への発送は承っておりません。
当社製品は各国に正規代理店があり、代理店が所在する地域では、契約上その代理店での販売が優先されるため、海外への直接発送を行っておりません。
お手数ではございますが、お住まいの地域の正規代理店にてお求めいただきますようお願いいたします。

運送会社の輸送規制により、包丁を含む商品は沖縄へのお届けに航空便が利用できず、すべて船便での配送となります。
そのため、お届けまでに通常よりもお時間をいただく場合がございます。
なお、配送日数につきましては運送会社でも明確なご案内ができない状況となっております。
あらかじめご了承のうえ、ご注文いただきますようお願いいたします。

■会員登録がお済みの方

ログイン後、マイページにて最新の「作業状況」や「出荷予定日」をご確認いただけます。
https://store.tojiro.net/account/login

■ゲスト購入の方

システムの都合上、発送完了後の通知まで状況を確認することができません。

ご注文後に会員登録（無料）をしていただくと、今回のご注文の作業状況もマイページでご覧いただけるようになります。
発送をお待ちいただく間の安心のために、ぜひご登録ください。

▼新規会員登録はこちら

https://store.tojiro.net/account/register

※注文時と同じメールアドレスでご登録ください。

はい。領収書を発行される際、お客様ご自身でご希望の宛名（法人名など）を入力いただけます。
※一度発行を確定されますと、後からの変更はできませんのでご注意ください。

商品の発送完了後、以下の方法でPDF形式にて発行いただけます。
会員様： マイページの「注文履歴」より発行いただけます。
ゲスト購入のお客様： 「発送完了メール」に記載の専用URLより発行いただけます。
※スマートフォン、タブレット、PCのいずれからでも表示・保存が可能です。

はい対応しております。
当サイトが発行する「領収書」「納品書」「請求書」はすべて、登録番号・適用税率・消費税額等の必要項目を記載したインボイス（適格請求書）としてご利用いただけます。（登録番号：T7110001016275）
 
※代金引換をご利用でインボイス（適格請求書）が必要な場合は、当サイトから「納品書」を発行してください。

ご安心ください。当店では、全てのご注文において納品書（明細書）の同梱を行っておりません。ギフトとして直接お相手先へお届けする場合も、金額が伝わることはございません。

環境保護（ペーパーレス化）および迅速な発行のため、手書きや紙での発行は行っておりません。必要な場合は、PDFデータを印刷してご利用ください。

藤次郎オンラインショップ画面右下の「質問する」から

・注文番号
・注文者名
・希望の名入れ書体（和文：〇〇、英文：〇〇）
とご指示ください

可能です。ただし、和文も英文に合わせて横書きのみとなります。

通常は 1 行のみ対応可能です。複数行をご希望の場合は、オリジナルマーク名入れ（データ入稿）にて対応します。

文字数に制限はございませんが、長い場合は文字サイズを小さくするなどして調節させていただきます。2行に渡る名入れをご希望の場合は、ひとつ前の質問をご覧ください。ただし和包丁は刻印の下にお名入れするため、２～３文字程度となります。

包丁にのみお名入れ可能です。まな板やキッチン鋏へのお名入れはできかねます。

長期間の使用や研ぎ直しによって薄くなる場合があります。 その場合は再名入れ（有料）も可能です。

可能です。その場合は、オリジナルデータをお送りいただく際に、マークと名入れ文字の位置やバランス等、詳しくご指示ください。手書きでも結構ですので、イメージ図があると大変スムーズです。詳しくは「オリジナルマーク名入れ」をご覧ください 。

一度入れた名入れは削除することができません。そのためお客様都合による修正・返品・返金はできませんので、必ずご注文前に内容をご確認ください。 なお、名入れ加工着手前に限り、キャンセルを承ります。

トマトの皮が滑る、玉ねぎの表面に刃が入りにくいなど、以前より切れ味が落ちてきたと感じたタイミングが研ぎ直しの目安です。 ご自宅で砥石を使って研ぐことで切れ味を回復させることも可能ですが、 刃の厚みや形状を整えることは難しいため、数年に一度は専門の研ぎ直しをご利用いただくことをおすすめしています。

多くの包丁は研ぎ直しが可能ですが、大きな欠けや変形、破損の状態によっては修理が難しい場合があります。
まずは包丁の状態を確認し、修理の可否や作業内容をご案内いたします。

ご自宅で角砥石を使って研ぐ場合、刃先を整えることはできますが、刃の厚みを整えることは難しい場合があります。
そのため、普段のお手入れはご自宅で行いながら、数年に一度藤次郎の研ぎ直しをご利用いただくことで、より長く快適にお使いいただけます。

刃欠けの大きさや箇所、包丁の状態によって異なりますが、多くの場合修理が可能です。 ただし、欠けた部分を削って整えるため、刃の長さや身幅が小さくなる場合があります。 まずはあきらめずに、ぜひ一度ご相談ください。

包丁は使用することで必ず切れ味が落ちていきます。 しかし、研ぎ直すことで切れ味を蘇らせ、長く使い続けることができます。 包丁は適切なメンテナンスを行うことで、長年使い続けることができる道具です。 ぜひ研ぎ直しをご検討ください。

ハンドル内部の金属の状態によりますが、多くの場合修理が可能です。 長年ご使用いただいた包丁でも対応できる場合がありますので、ぜひ一度ご相談ください。

ダマスカス模様は鋼材の積層構造によって現れる模様のため、研ぎ直しによって完全になくなることはありません。 ただし、砥石が当たる部分は模様がやや薄くなる場合があります。 なお、仕上げ直し（＋770円）をご依頼いただくことで、切れ味の回復に加えて、ダマスカス模様も購入時のような美しさに近づけることが可能です。

当社では包丁の安全管理の観点から貸出は行っておりません。 そのため、今後の研ぎ直しに備えてサブ包丁をご用意される方も多くいらっしゃいます。 特にペティナイフなどの小型包丁は、果物やちょっとした調理など日常使いにも便利です。

基本的には「手洗い」を推奨しております。刃こぼれやハンドル（柄）の割れ・腐食の原因となるため、食器洗浄機のご使用はお控えください。
末永くご愛用いただくために、ご使用後は中性洗剤で手洗いし、水気を拭き取って保管いただくことをおすすめいたします。

大きな刃欠けであっても、研ぎ直しや修理をすることで、再び本来の切れ味を取り戻してご使用いただけるケースがほとんどです。まずは諦めずにご相談ください。
包丁の状態に合わせて、熟練の職人が最適な修理（削り直しや形状修正）を承ります。

【LINEでかんたん写真診断】
「修理できるか不安」「概算の費用を知りたい」という方は、弊社の公式LINEをご活用ください。お友達追加の上、欠けた部分の写真を送っていただければ、職人や専門スタッフが修理の可否や目安をご回答いたします。
大切な包丁を長くお使いいただくために、ぜひ弊社の研ぎ直し・修理サービスをご検討ください。

研ぎ直し・修理はこちらから

買ってまもなく、がたつきが見られた場合は使用しないで、藤次郎オンラインショップ右下の「質問する」より、当社までご連絡ください。付け直し、または交換いたします。
通常の使用で、がたつきが見られる場合、柄の内部が水分などにより腐食している可能性があります。柄の内部の腐食がひどくなければ、当社でつけ直しすることも可能です(有料)。

和包丁のように差込式の木柄の包丁(柄に鋲がないタイプ)の場合は、基本的に接着剤や釘などで固定してありません。がたつきが見られた場合は、柄の尻の部分をかなづちや床などで、２～３度軽くたたくと、がたつきがなくなります。定期的に実施するようにしてください。

はい、ご自宅で角砥石を使って研いでいただけます。
ステンレスの包丁も適切な方法で研ぐことで、切れ味を保つことができます。

研ぎ方については、こちらのページで詳しく解説しておりますので、ぜひご覧ください。

https://tojiro.net/support/maintenance/

はい、お使いいただけます。
ただし、シャープナー（簡易研ぎ器）では刃先の表面を簡易的に整える程度のため、切れ味の回復は一時的になります。
そのため、砥石を使った研ぎ直しや、職人による本格的な研ぎ直しの合間の、日常的なメンテナンスとしてのご使用をおすすめしております。

はい、藤次郎では職人による研ぎ直しを承っております。
切れ味の回復はもちろん、刀身の見た目を整える仕上げ直しや、欠け・歪みなどの修理にも対応しております。
そのため、1〜2年に1回程度の定期的な研ぎ直しをおすすめしております。
また、研ぎ直しや修理の履歴は藤次郎で管理しており、最適なお手入れのタイミングもご案内しております。
ぜひ会員登録のうえ、ご利用ください。

包丁の処分方法は各自治体によって異なります。
お住まいの地域の自治体ホームページにてご確認ください。
なお、藤次郎では不要になった包丁の回収・リサイクルサービスを行っております。
長年食卓を支えてくれた包丁に感謝を込めて、毎年11月8日の「いい刃の日」には包丁供養祭も実施しております。
処分方法にお困りの際は、藤次郎へお送りいただくか、お持ち込みも可能です。
詳しくは下記ページをご覧ください。
https://tojiro.net/support/collect/

万全の体制で製造しておりますが、この度はご期待に沿えず誠に申し訳ございません。
お手数ではございますが、包丁の状態を確認させていただきたく、ご使用をお控えのうえ、藤次郎オンラインショップ右下の「質問する」から、またはお問い合わせから、カスタマーセンターまでご連絡ください。
状況を確認のうえ、適切に対応させていただきます。

はい、熨斗を無料でお付けしております。
ご希望の場合は、藤次郎オンラインショップ右下の「質問する」より、以下の内容をお知らせください。
・注文番号
・注文者名
・熨斗の種類（結び切り・蝶結び）
・表書き（例：「御祝」「誕生祝」「内祝」など）
・名入れ（贈り主様のお名前）
・外のし／内のし のご希望
なお、ご記入内容に不備がある場合は、確認のご連絡をさせていただくことがございます。あらかじめご了承ください。