〈製品について〉
ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。
刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用。サビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。
製品詳細
| 刃長 | 約165mm |
|---|---|
| 全長 | 約300mm |
| 重量 | 約135g |
| 刀身材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| ハンドル材 | エラストマー樹脂 |
| 刃付 | 両刃（右利き・左利き兼用） |
TOJIRO Color 菜切 165mm
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