<製品について>
硬度の異なる2種類のステンレス鋼を何層にも重ね合わせることでうまれる優美なダマスカス模様。芯材のV金10号（VG10）の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。
握りやすい特殊形状のハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくいため、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
刀身とハンドルの接合部がなめらかで、ハンドルの付け根に指を当てやすく快適に調理できます。
<お名入れについて>
包丁の刀身には、両面にロゴが入ります。
片面には「閃光」、もう片面には「FLASH」のロゴが、それぞれ刻印されていますので、お名入れをご希望の際は、画像2枚目と3枚目をご確認ください。
<形状について>
シェフナイフは海外で一般的な万能包丁で、肉だけでなく、様々な調理に使用できます。
製品詳細
| 刃長 | 約160mm |
|---|---|
| 全長 | 約280mm |
| 重量 | 約160g |
| 刀身材 | V金10号（VG10）＋ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 |
| ハンドル材 | 積層強化材 |
| 刃付 | 両刃（右利き・左利き兼用） |
残りわずか
藤次郎 閃光 シェフナイフ 160mm
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