<製品について>

侍の身を守る防具である「鎧 (よろい)」をイメージしたハンドルデザインが特徴的なシリーズです。

刀身は、37層に重ね合わせた鋼材を熟練の職人が丹念に叩き鍛えることで浮かび上がる、神秘的なダマスカス模様。

ハンドルは荒々しい岩肌のグリップを6つのボルトで固定し、まるで鎧を纏ったかのような力強い印象を与えてくれます。

ハンドルは経年変化せず、耐衝撃性、耐蝕性に優れたリネンマイカルタを使用。濡れた手で握っても表面の岩肌が滑り止めとなり、包丁の扱いをサポートします。

<形状について>

牛刀は海外でシェフナイフと呼ばれるように一般的な万能包丁で、肉だけでなく、様々な調理に使用できます。

製品詳細
刃長 約180mm
全長 約305mm
重量 約170g
刀身材 V金10号（VG10）＋ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼
ハンドル材 リネンマイカルタ
刃付 両刃（右利き・左利き兼用）
藤次郎 鎧シリーズ一覧

藤次郎 鎧 牛刀 180mm

品番：F-1352
¥15,950
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