{"title":"藤次郎 MVモリブデンバナジウム鋼 和包丁シリーズ","description":"\u003cp\u003e手術用メスにも使われるモリブデンバナジウム鋼を採用した、錆びに強くお手入れのしやすい和包丁シリーズ。\u003cbr\u003e従来の和包丁の切れ味と使いやすさはそのままに、ハガネ製と比べて格段にお手入れが簡単なため、料理初心者の方にもおすすめです。\u003cbr\u003eハンドルには差し柄式構造を採用。柄を交換することで長くご愛用いただけます。\u003cbr\u003e藤次郎が研究を重ねてきた切れ味と耐久性を両立したステンレス系和包丁のスタンダードシリーズです。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"f-1050","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 あじ切 105mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eあじ切はあじなどの小さい魚をおろすのに使用します。小出刃よりも板厚が薄く、身の薄い魚にも対応出来るようになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787477152,"sku":"F-1050","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1050.jpg?v=1775631507"},{"product_id":"f-1051","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 あじ切 120mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eあじ切はあじなどの小さい魚をおろすのに使用します。小出刃よりも板厚が薄く、身の薄い魚にも対応出来るようになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default 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モリブデンバナジウム鋼 和包丁 出刃 165mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787575456,"sku":"F-1054","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1054.jpg?v=1775631306"},{"product_id":"f-1055","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 出刃 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