{"title":"藤次郎 アトリエ CLASSICシリーズ","description":"\u003cp\u003e藤次郎ナイフアトリエの職人が「打ち刃物」の製法で作り上げる至極の逸品。\u003cbr\u003e日本刀から続く伝統的な鍛冶技術により、一丁ずつハンマーで叩き鍛えた本鍛造多層構造の刀身は、狂いが少なく最高の切れ味を実現します。\u003cbr\u003e鍛造によって浮かび上がる優美な波紋、焼入れ後の美しい黒肌、熟練職人が手作業で刻む作切りの文字。細部まで美しさが息づいています。\u003cbr\u003eハンドルにはアウトドアナイフに使われる積層強化材を採用。経年変化による収縮が極めて小さいため、購入時の握り心地を長く維持できます。\u003cbr\u003e藤次郎のこだわりの集大成ともいえる包丁は、様々な業種のプロから高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aw-1-bu170-v63r","title":"藤次郎 アトリエ CLASSIC 文化 170mm","description":"\u003cp\u003e日本刀の製法などから受け継がれた「打ち刃物」と呼ばれる製法で、職人が1丁1丁ハンマーで叩く事で形状を作り上げていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本鍛造多層構造による刀身を採用。刀身の狂いが少なく非常に切れ味に優れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルは業務用包丁でも使用される耐久性の優れた素材を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお名入れは、一画ずつ職人がタガネで刻む「作切り(1,100円)」にて承ります。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827786657952,"sku":"AW-1\/BU170-V63R","price":41800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/AW-1-BU170-V63R.jpg?v=1775623077"},{"product_id":"aw-1-ch180-v63r","title":"藤次郎 アトリエ CLASSIC 牛刀 180mm","description":"\u003cp\u003e日本刀の製法などから受け継がれた「打ち刃物」と呼ばれる製法で、職人が1丁1丁ハンマーで叩く事で形状を作り上げていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本鍛造多層構造による刀身を採用。刀身の狂いが少なく非常に切れ味に優れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルは業務用包丁でも使用される耐久性の優れた素材を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお名入れは、一画ずつ職人がタガネで刻む「作切り(1,100円)」にて承ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀は海外でシェフナイフと呼ばれるように一般的な万能包丁で、肉だけでなく、様々な調理に使用できます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default 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