{"title":"魚をさばいたり魚料理を作りたい","description":"\u003cp\u003e魚の三枚おろしから刺身の引き切りまで、魚料理を本格的に楽しみたい方への専門包丁。厚刃で骨を叩き切る出刃包丁や、身を崩さず美しく切り分ける柳刃包丁など、職人仕様の切れ味をご家庭で実感いただけます。切れ味・研ぎやすさに優れた白紙鋼から、サビに強く切れ味鋭いステンレス素材の和包丁もラインナップ。釣り好きの方や、旬の魚を丸ごと一匹美味しく調理したい方のこだわりに応える包丁を幅広く取り揃えました。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"f-1050","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 あじ切 105mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eあじ切はあじなどの小さい魚をおろすのに使用します。小出刃よりも板厚が薄く、身の薄い魚にも対応出来るようになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787477152,"sku":"F-1050","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1050.jpg?v=1775631507"},{"product_id":"f-1051","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 あじ切 120mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eあじ切はあじなどの小さい魚をおろすのに使用します。小出刃よりも板厚が薄く、身の薄い魚にも対応出来るようになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787509920,"sku":"F-1051","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1051.jpg?v=1775631486"},{"product_id":"f-1053","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 出刃 150mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787542688,"sku":"F-1053","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1053.jpg?v=1775631397"},{"product_id":"f-1054","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 出刃 165mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787575456,"sku":"F-1054","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1054.jpg?v=1775631306"},{"product_id":"f-1055","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 出刃 180mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787608224,"sku":"F-1055","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1055.jpg?v=1775702114"},{"product_id":"f-1056","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 210mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787640992,"sku":"F-1056","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1056.jpg?v=1775631169"},{"product_id":"f-1057","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 240mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787739296,"sku":"F-1057","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1057.jpg?v=1775631056"},{"product_id":"f-1058","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 270mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787804832,"sku":"F-1058","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1058.jpg?v=1775631029"},{"product_id":"f-1059","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 300mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787870368,"sku":"F-1059","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1059.jpg?v=1775630986"},{"product_id":"f-1060","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 蛸引 240mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787935904,"sku":"F-1060","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1060.jpg?v=1775630956"},{"product_id":"f-1061","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 蛸引 270mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827787968672,"sku":"F-1061","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1061.jpg?v=1775630928"},{"product_id":"f-1062","title":"藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 蛸引 300mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827788001440,"sku":"F-1062","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-1062.jpg?v=1775630607"},{"product_id":"f-621","title":"TOJIRO PRO 和包丁 柳刃 210mm","description":"\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827792818336,"sku":"F-621","price":18150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-621_a.jpg?v=1775372678"},{"product_id":"f-622","title":"TOJIRO PRO 和包丁 柳刃 240mm","description":"\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827792851104,"sku":"F-622","price":20350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-622_a.jpg?v=1775372508"},{"product_id":"f-622l","title":"TOJIRO PRO 和包丁 柳刃 240mm 左利き用","description":"\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827792883872,"sku":"F-622L","price":30250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-622L_a.jpg?v=1775372453"},{"product_id":"f-623","title":"TOJIRO PRO 和包丁 柳刃 270mm","description":"\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827792916640,"sku":"F-623","price":23650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-623_a.jpg?v=1775372296"},{"product_id":"f-623l","title":"TOJIRO PRO 和包丁 柳刃 270mm 左利き用","description":"\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827792949408,"sku":"F-623L","price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-623L_a.jpg?v=1775372110"},{"product_id":"f-624","title":"TOJIRO PRO 和包丁 柳刃 300mm","description":"\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827792982176,"sku":"F-624","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-624_a.jpg?v=1775371920"},{"product_id":"f-625","title":"TOJIRO PRO 和包丁 蛸引 240mm","description":"刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。（2000年度グッドデザイン賞受賞）\n \n\u0026lt;形状について\u0026gt;\n蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793014944,"sku":"F-625","price":20350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-625_a.jpg?v=1775371891"},{"product_id":"f-626","title":"TOJIRO PRO 和包丁 蛸引 270mm","description":"刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。（2000年度グッドデザイン賞受賞）\n \n\u0026lt;形状について\u0026gt;\n蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793244320,"sku":"F-626","price":23650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-626_a.jpg?v=1775371847"},{"product_id":"f-627","title":"TOJIRO PRO 和包丁 蛸引 300mm","description":"\u003cp\u003e刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793277088,"sku":"F-627","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-627_a.jpg?v=1775371736"},{"product_id":"f-635","title":"TOJIRO PRO 和包丁 出刃 150mm","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793506464,"sku":"F-635","price":18700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-635_a.jpg?v=1773723470"},{"product_id":"f-635l","title":"TOJIRO PRO 和包丁 出刃 150mm 左利き用","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793539232,"sku":"F-635L","price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-635L_a.jpg?v=1775371265"},{"product_id":"f-636","title":"TOJIRO PRO 和包丁 出刃 165mm","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793572000,"sku":"F-636","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-636_a.jpg?v=1775371068"},{"product_id":"f-636l","title":"TOJIRO PRO 和包丁 出刃 165mm 左利き用","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793604768,"sku":"F-636L","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-636L_a.jpg?v=1775371001"},{"product_id":"f-637","title":"TOJIRO PRO 和包丁 出刃 180mm","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003cbr\u003e（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793637536,"sku":"F-637","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-637_a.jpg?v=1775370925"},{"product_id":"f-638","title":"TOJIRO PRO 和包丁 出刃 210mm","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。（2000年度グッドデザイン賞受賞）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827793670304,"sku":"F-638","price":34100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-638_a.jpg?v=1775370653"},{"product_id":"f-803","title":"藤次郎 CLASSIC 骨スキ 150mm","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e骨スキは骨から肉をはがすために使用する日本生まれの包丁です。刃が厚く丈夫で、出刃の代用としても使えます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827794686112,"sku":"F-803","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-803_a.jpg?v=1775727670"},{"product_id":"f-885","title":"TOJIRO PRO 骨スキ 150mm","description":"\u003cp\u003e芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e骨スキは骨から肉をはがすために使用する日本生まれの包丁です。刃が厚く丈夫で、出刃の代用としても使えます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827795538080,"sku":"F-885","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-885_a.jpg?v=1775628742"},{"product_id":"f-897","title":"藤次郎 白紙鋼 あじ切 105mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e あじ切はあじなどの小さい魚をおろすのに使用します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小出刃よりも板厚が薄く、身の薄い魚にも対応出来るようになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796062368,"sku":"F-897","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-897_n.jpg?v=1775958111"},{"product_id":"f-898","title":"藤次郎 白紙鋼 あじ切 120mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e あじ切はあじなどの小さい魚をおろすのに使用します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小出刃よりも板厚が薄く、身の薄い魚にも対応出来るようになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796095136,"sku":"F-898","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-898_n.jpg?v=1775958082"},{"product_id":"f-901","title":"藤次郎 白紙鋼 出刃 150mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796258976,"sku":"F-901","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-901_a.jpg?v=1775957960"},{"product_id":"f-902","title":"藤次郎 白紙鋼 出刃 165mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796324512,"sku":"F-902","price":18150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-902_a_2c09ede0-c03f-4809-9b6f-0368ba48638c.jpg?v=1775957866"},{"product_id":"f-903","title":"藤次郎 白紙鋼 出刃 180mm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e現在欠品中｜再入荷準備中\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e現在、再入荷に向け調整を行っております。 生産数に限りがあるため、入荷の際は早期完売の可能性がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入荷案内をご希望の方はご登録ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/form.run\/@tojiro-japan-restock-notice?_field_7=F-903%E8%97%A4%E6%AC%A1%E9%83%8E%20%E7%99%BD%E7%B4%99%E9%8B%BC%20%E5%87%BA%E5%88%83%20180mm%20\" style=\"display: inline-block; padding: 10px 20px; background-color: #cc5252; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px;\"\u003e再入荷通知を受け取る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796390048,"sku":"F-903","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-903_a.jpg?v=1775957659"},{"product_id":"f-904","title":"藤次郎 白紙鋼 出刃 210mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796455584,"sku":"F-904","price":39600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-904_a.jpg?v=1775957588"},{"product_id":"f-905","title":"藤次郎 白紙鋼 出刃 240mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796488352,"sku":"F-905","price":49500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-905_a.jpg?v=1775957518"},{"product_id":"f-906","title":"藤次郎 白紙鋼 出刃 270mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e出刃は魚をさばくために必須となる包丁です。板厚が厚いので三枚おろしや骨ごと切る際に使用します。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796553888,"sku":"F-906","price":65450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-906_a.jpg?v=1775957445"},{"product_id":"f-908","title":"藤次郎 白紙鋼 柳刃 240mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796619424,"sku":"F-908","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-908_a.jpg?v=1775957364"},{"product_id":"f-909","title":"藤次郎 白紙鋼 柳刃 270mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796684960,"sku":"F-909","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-909_a.jpg?v=1775957314"},{"product_id":"f-910","title":"藤次郎 白紙鋼 柳刃 300mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e柳刃は刺身を引くための包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796750496,"sku":"F-910","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-910_a.jpg?v=1775957154"},{"product_id":"f-912","title":"藤次郎 白紙鋼 蛸引 240mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796881568,"sku":"F-912","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-912_a.jpg?v=1775957109"},{"product_id":"f-913","title":"藤次郎 白紙鋼 蛸引 270mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796947104,"sku":"F-913","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-913_a.jpg?v=1775957068"},{"product_id":"f-914","title":"藤次郎 白紙鋼 蛸引 300mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827796979872,"sku":"F-914","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-914_a.jpg?v=1775956830"},{"product_id":"f-915","title":"藤次郎 白紙鋼 蛸引 330mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e蛸引は関東(江戸)で使用される刺身包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先端が四角い形状で柳刃包丁より若干薄く、流し物の切り分けにも使用されます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827797143712,"sku":"F-915","price":47300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-915_a.jpg?v=1775956796"},{"product_id":"f-930","title":"藤次郎 白紙鋼 柳刃 210mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 柳刃は刺身を引くための包丁です。刃元(あご)から切っ先まで引き切るように使います。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827797668000,"sku":"F-930","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/F-930_a.jpg?v=1775956495"},{"product_id":"f-937","title":"藤次郎 白紙鋼 さけ切 (黒打) 240mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e鮭切は鮭をさばく専用の出刃包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の出刃より刃がやや薄く、冬場の短い期間で消耗することから刀身は磨かずに焼き色を残した仕上げになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827798159520,"sku":"F-937","price":47300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-937_n.jpg?v=1775956270"},{"product_id":"f-938","title":"藤次郎 白紙鋼 さけ切 (黒打) 270mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 鮭切は鮭をさばく専用の出刃包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の出刃より刃がやや薄く、冬場の短い期間で消耗することから刀身は磨かずに焼き色を残した仕上げになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827798290592,"sku":"F-938","price":51700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-938_n.jpg?v=1775956243"},{"product_id":"f-939","title":"藤次郎 白紙鋼 さけ切 (黒打) 300mm","description":"\u003ch2\u003e\u0026lt;製品について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和包丁です。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026lt;形状について\u0026gt;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e鮭切は鮭をさばく専用の出刃包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の出刃より刃がやや薄く、冬場の短い期間で消耗することから刀身は磨かずに焼き色を残した仕上げになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827798323360,"sku":"F-939","price":80850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-939_n.jpg?v=1775956211"},{"product_id":"f-162r","title":"TOJIRO Color 骨スキ 150mm","description":"\u003cp\u003eハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用。サビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。\u003c\/p\u003e","brand":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","offers":[{"title":"レッド","offer_id":56903396458656,"sku":"F-162R","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"グリーン","offer_id":56903396491424,"sku":"F-232G","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ブルー","offer_id":56903396524192,"sku":"F-182BL","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"イエロー","offer_id":56903396556960,"sku":"F-142Y","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ホワイト","offer_id":56903396589728,"sku":"F-122W","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ブラック","offer_id":56903396622496,"sku":"F-252BK","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/files\/s-F-162R_n.jpg?v=1775703385"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/8977\/7312\/collections\/F-902_a_448149ee-f089-4470-b80f-fe36a4e56155.jpg?v=1775972251","url":"https:\/\/store.tojiro.net\/collections\/purpose-fish.oembed?page=3","provider":"燕三条製包丁の【藤次郎オンラインショップ】","version":"1.0","type":"link"}